野味叶飞也不是没有做过,以前金竹贤几个人做直播嘉宾的时候,他就做了一道红烧果子狸,后来又做过一道蛇肉,上一期还做了一道驼掌,这些都是正宗的野味美食。
今天的这只狍子一样也是,而且如果论肉质极品度的话,还要远远的超过前面的几种野味,可以说是最好吃的一种也不算过分。
狍子这种野生动物,就像叶飞说的一样,如果说哪个民族的人最喜欢,鄂伦春族人说第二没人敢说第一,因为这和他们的生存环境有关,这个民族在大东北大星安岭一块,那地方冰天雪地的,主要食物来源就是打猎获得的各种野生动物。
而在这些野生动物里面,狍子以其绝佳的肉质和香纯的口感获得了鄂伦春人的喜爱,只不过这东西现在也不是经常能够打到的,毕竟数量在减少,同时由于国家政策这东西也不允许大肆捕杀了,对于鄂伦春人来说,这种肉就显得更加的珍贵,也只有在逢年过节的时候才能够好好的吃一顿。
这些叶飞当然也没有必要跟直播间的观众介绍的太详细,他的任务就是将眼前的这只狍子做成一道美味的菜品。
将狍子处理好之后,内脏全部扔掉,这让东北喝酒小能手看的心肝都疼了。
“哎呀呀,叶神,那狍肝你不要可以给我啊,你知道我们最好这一口的。”
叶飞笑道:“抱歉,材料不外送,再说了,这么远的距离就算送过去也不新鲜了。”
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