要说全世界哪一个国家的早餐样式多,华夏说第二,绝对没人敢说第一。
以往的时候叶飞做过小笼包,做过油条,甚至做过馒头胡辣汤热干面和蛋酒等等,但是这煎饼果子还真是第一次做。
而刚才听赵紫燕说她的两个朋友还因为哪一个地方的煎饼果子正宗起过争执,这就说明这种美食其实还是非常受到人们欢迎和喜爱的。
事实也是这样,不管是在南方还是在北方,可以说煎饼果子的名气是越来越大,脆而焦的口感以及香而淡雅的口味,都让其很快的俘获了一大批粉丝。
“煎饼果子说东山省正宗或者是天京市正宗都是不怎么正确的,因为现在的煎饼果子是这两个地方劳动人民智慧的结合才出现的,煎饼果子,首先就是要有煎饼,而东山省的煎饼是最出名的,尤其是你那个朋友的家乡泰安,更是煎饼的发源地。”
“不过他们虽然做出来了煎饼,却并不是煎饼果子,因为他们的吃法和煎饼果子的吃法不同,你也应该知道,东山省的煎饼最流行的吃法是什么?煎饼卷大葱,或者是煎饼蘸酱等,当然了,现在随着煎饼果子的流行,东山省的煎饼吃法也在与时俱进,里面会卷上各种蔬菜或者是鸡柳牛柳等肉食,从而也让东山省的煎饼口味变的更加的丰富多彩。”
“而天京市的煎饼果子则是和东山省的煎饼不同,首先就是材料不一样,东山省的煎饼主要是小麦,高粱,谷子等作物,而天京市的煎饼则主要以绿豆面搭配小麦面粉为主,另外就是天京市的煎饼要比东山省的煎饼多用到鸡蛋和甜酱辣酱等食材,口味会更加的多姿多彩一些,不过有一点是必须要说明的,那就是天京市的煎饼果子起源确实是东山省。”
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