在一般有贪杯恶习的人们的意识中，谁都承认酒这东西有特殊的效用。那些在科场或官场失意的文人们，往往把“解愁”和“钩诗”的字样来讴颂酒德。

另一些，对于酒无特殊的爱憎的人们，对于酒的评价却不同了。说上什么“刺激神经”“畅流血液”，“提振精神”一类的说法，似乎也承认酒有兴奋的功用。

但是老朋友聂小蛮对于这些看法都是反对的。他说酒精中含着毒素，能够使经络麻木，减弱官觉的功能，总是有害无益。

这种看法，苏景墨以为说得太过头了，也曾跟他辩论过。首先，酒能给社交带来其它任何东西都无法带来的热闹气氛。人在吃饭用餐时，精神状态最为松驰，心情也较平时更加愉悦。如果我们能把握好饮酒的度，喝酒的确是一件愉快的事！

其次，聪明人大都喜欢喝酒。喝酒能体现出一个人的精神状态。当然不是说不爱喝酒在精神层面有缺陷，不是聪明之人。是说好酒之人，比不喝酒的人多了些豪气，多了几分真性情。喝酒的男人聪明，豪爽，可结交值得尊敬。在酒场上能喝几盅，除了活跃气氛外，还能消愁解闷，畅快地抒发情感，纵论天下一番。这样看来不会喝酒，确实少了点烟火气，多了点拘泥。因此，把酒言欢是一个人应有的风范。

再次，中华的酒文化源源流长，酒是情感的催化剂。不论大事小情，喜事悲事，摆上一桌酒席，在宴席上相互分享倾诉也是酒给我们的另一个馈赠。比如求婚，邀上自己的心上人点一杯醇香美酒，在情意绵绵中对她讲出自己的浪漫誓言；又比如谈生意，你替对方订下一桌精致的菜肴，喝几杯经典老酒，既让陌生的客人感受到你的诚意与实力，马上就能变成熟悉的朋友；再如逢年过节自己操持一桌子酒菜，对长辈礼敬三杯，与兄弟交杯换盏，从而筑牢家人之间的深情厚意。所以说饮酒是联通情感的纽带，是和谐相处的催化剂。

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