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第55节

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譬如,亲自去同长公主打听这辣椒的来源。

亦或是用什么宝物与对方交换……

但,鉴于长公主母女与他们夫妻眼下犹如死敌的关系,都不可能施行。

那么,就只有一条路了。

第二日,还未到傍晚,后院小厨房已是一派热火朝天的景象。

桌上案板上已经摆了许多样食材,有整只的新鲜光鸡,肥嫩的鲜猪蹄,一团团绿豆粉丝,以及来自东海的鲅鱼。

红豆湘莲荔枝樱桃全都上了场,连烧火的香梨枇杷也没闲着。

她们有的在和面,有的在给猪蹄去毛,有的在将光鸡剁块腌制,还有的在摘韭菜,炒花生米。

鉴于裴秀珠高标准的要求,俱都干的仔细认真,不敢有丝毫怠慢。

而裴秀珠本人,则来回穿梭与案板锅灶之间,别提多忙了。

当然,烹饪是她最为拿手的事,再忙也没乱了手脚。

腌制好的鸡肉挂糊入锅炸,反复炸上两遍,便可呈现出诱人的金黄色。

猪蹄斩块飞好水,下入葱姜八角花椒桂皮香叶小茴香,酱油盐巴沙糖等入锅卤制,等皮肉软烂,再捞出来上碳火烤制。

等到将孜然等调料撒上去,顿时便有浓烈的香味扑鼻。

鲅鱼她则只取鱼肉,与猪肥膘剁碎成泥,再下入花椒水,胡椒粉,料酒葱姜等去腥增香的调料,再打一颗鸡蛋,添少许生粉不停搅动上劲,等鱼肉将调料尽数吸收入味,再拌入些许韭菜末,就可以开始包饺子了,而且这饺子还得包的比平时大些。

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