无论任何行业,一旦你成为了金字塔尖上的那一撮人,就会渐渐脱离人民群众,矫情、冷漠、不苟言笑、成为砖家,还会视同行如蝼蚁......
王海滨、易知鱼、董其深、黄明举,还有香江那位‘毒龙王’,一个个莫不如是,时间一长了,就成了所谓的宗师气度。
这在王海滨看来不是骄傲,骄傲是由内向外的,最后毁灭的是自己;而宗师气度只是简简单单的对外面那些普通厨子而言,不但不会影响自身发展,反倒可以因此减少很多的麻烦。
做男人难、做一个男厨子难、做一个有名的男厨子就更是难上加难,要是没点气场,每天慕名而来的人还不得把你活活给累死?
名厨有时候真的比名医更麻烦,因为未必每个人都会得病,可每个人都得吃啊?
那日的比赛之后,王海滨发现周栋这个年轻人有个很不好的习惯,可能还是太年轻了,总是分不出上下尊卑来。
勤行是什么行当?
就算到了21世纪,那也是个阶层分明的行当,可以说就是他们这一帮老家伙掌握了其它厨师的命运,
苏省酒店评级就是个例子,那些普通的主厨在董其深这些老爷子面前一个个如履薄冰,可当他们回到自己的后厨,下级厨师和厨工们在他们面前就会战战兢兢。
现在在王海滨眼中周栋已经是位‘老爷子’了,不是说周栋年龄大,而是说经过今天这一场比赛,他已经承认周栋是真正可以和自己这帮老家伙平起平坐的人,之前什么周面王、周酒神的,都是别人称,他其实没怎么当回事情。
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