周栋泡发鸭掌所定的时间比怀良人少了两分钟，所以在前期处理时，是比怀良人更先动手的，可当他处理过鸭掌、笋片和火腿后，却一直没有动手，只是坐在厨区内，仿佛在出神。

两眼半睁半闭，神色湛然如毕，俨然一派宗师气度。

苏家二宝立刻在台下吹开了。

“看到没有，这就是我家老师，这叫什么？气质啊！

你们看过电视上的武侠剧没有？只有真正的高手才会像我老师这样，太帅了！”

“要我说还比什么啊？就我老师这个气质，直接给金奖就完了，

他‘老人家’不出手则已，一出手必然惊天动地！”

周爱国都有点看不下去了，不带这么吹的，你们这不是给老师招黑麽：“见文见武，差不多就行了，咱老师这是做菜，跟武侠剧其实没啥关系......”

“不是人间的味道，自然要用不是人间的手段，不然怎么赢老怀这种天才？”

别看周栋垂目低额，仿佛是在神游一样，其实怀良人料理天梯鸭掌的过程他看得是清清楚楚，居然想到用西班牙火腿和‘温蒸’法？

老怀厉害啊，不光是还原古菜，这是有心改良啊？

不过可惜，老怀你还是没有把握到天梯鸭掌真正的精髓啊。

明明是华夏古菜，用的什么西班牙火腿？中不中西不西的，你不输谁输？

缓缓站起身，目光从各种食材上掠过，再次将自己在造化后厨无数次练习过的手法在脑中过了一遍，周栋才点点头：“可以上锅了......”

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