但要说“味蕾没有打开所以觉得好吃的东西难吃”，那就纯粹是胡说八道了。

真正好吃的东西只要入口，谁都能尝出来它好吃。

反过来，如果普通人都觉得它难吃，那它往往是真的难吃。

大厨并没有强行说自己的烤冷面好吃，而是甘拜下风，认真地询问张亚辉制作过程中的一些细节问题。

张亚辉也认真回答，但很多时候他的做法全凭感觉，没办法说得很清楚。

大厨认真听着，感慨道：“原来如此……看来是我的问题，我把烤冷面看得太简单了，从没想过这么简单的小吃也有这么多的细节和门道……”

齐妍突然明白，为什么正儿八经的酒店大厨做烤冷面不如小吃摊主了。

一方面是因为技巧，另一方面是因为态度！

如果是其他的菜式，大厨做起来绝对能秒张亚辉几条街，因为这些菜式都有菜谱，大厨也经过严格的专业训练，不可能输给野路子。

但小吃则不同，小吃没有一个明确的菜谱，各种饭店的厨师也不会专门去研究怎么做煎饼或者烤冷面，所以就算是酒店大厨，跟小吃摊主的起点也是差不多的。

而这位大厨之前显然是不太看得起烤冷面这种食物的，所以也没有下很大的功夫去钻研，单纯只是觉得自己随便做一下，肯定也比地摊做出来的好吃。

结果却并没有跟路边摊的烤冷面拉开明显的差距。

当然，就算他认真钻研，也不见得能钻研出来。

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