中式和西式?昂,那是我们家乡那边的说法啦。
苏念白轻叹了口气,浅棕色的眼睛里闪过一丝怀念。
也不知道什么时候能再回去看看
看着弹幕区里刷过的安慰,苏念白浅笑了一下,将漫起的那抹愁思压下。
不多说了,要开始制作今天的晚餐啦。
将弹幕区随手拉高,苏念白将猪肋骨和辣豆豉拿出,手脚麻利地行动了起来。
直播间里,香气逐渐弥漫。
在星际黑科技的加持下,很快,一锅香喷喷的豉香排骨煲便新鲜出炉。
豉香排骨煲里的排骨在煲之前,被苏念白特意下锅炸过。经过砂锅长时间的炖煮,最终的排骨吃起来肉质紧实而又软烂,排骨的鲜香与肉汁的充盈被紧紧地锁住,软韧而不塞牙。
辣豆豉在放进鲜汤之前,已经和干辣椒葱段等提前炸香过,再加上最后淋入的香油和辣椒油,排骨煲的汤底尝起来又咸又鲜,香辣的味道突出却不过分刺激,回味悠久而又绵长。
排骨煲的青菜段是在出锅前才下进去的,在排骨煲余温的煨烫下,青菜微软中保留了本身脆甜的口感,吃一口排骨,配一筷子青菜,再带上一块被煮到软烂、将汤汁充分吸收了的土豆块,丰富的口感在口腔中层层炸开,最终又完美地融合在一起,在这堪称完美的味觉盛宴下,幸福感不自觉地便从心底油然而生。
[呜呜呜,这也太好吃了吧!!!]
在观众们的热烈盛赞中,苏念白中午的直播顺利结束。
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