藕粉桂花糕是她以前看宫斗剧的时候才知道的，后来在外面吃了两次，心血来潮的时候，也就想着自己做做试试，私下做过几回，虽不太完美，但也能把外面的味道复制的七七八八。

这玩意简单的很，糯米粉、藕粉、糖粉的比例是三比二比一，材料混合后，用水和面，成软硬合适的糯米团，准备个模具，把糯米团分成两份。

一份铺在底层，然后在上面放上一层掺上牛乳的红豆馅。

然后再将另外一层铺上去，压平了，再在大火上蒸个半个小时。

等到出锅晾凉了，在脱模，抹上用蜂蜜腌渍过的桂花。

其实中间那层夹心可以放蒸熟的藕片，但是姚蝉不太喜欢这个口感，就在里面放上了香甜的红豆馅。

后来味道还可以，就按着这个做法继续做下来了。

现在切成菱形小块，趁着还新鲜黏糊的时候尝尝，那滋味最好了。

姚蝉也不知道这个东西是经过大师傅的手更好了，还是原材料太新鲜，这种藕粉桂花糕简直秒杀以前她做过的那些。

大师傅也尝了下，糯米粉弹牙的口感还在，但加入了藕粉，搭配着红豆馅还有最后擦上的这个桂花蜂蜜，又多了些清甜的口感。

他能想象到时候那些夫人小姐尝到这个，肯定会很欢喜。

洪掌柜显然也是这么想的。

眼下也不犹豫了，点点头，“这样吧小大夫，明天先送上十斤，我先宣传试试，要是后续要的多了，咱们再调整要的数量，你看可好？”

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