等旁边这口大锅里的米饭煮的差不多了，把炒好的菜连着下面的汤汁一起舀到米饭上，拿一把大铲子使劲搅拌均匀，最后抹平，沿着锅边倒入一圈大豆油。

这样做出来的菜饭，锅巴也会很好吃，咯嘣脆，又咸又香！

把做好的菜饭换小火慢慢焖在锅里，江小满开始做菜。

最近挖回来的冬笋实在太多了，要抓紧时间吃掉，剥壳后的冬笋切成斜刀块，然后把腊肉切成厚厚的块状，热油锅，先倒入蒜头、姜片爆香，接着倒入腊肉翻炒几下，切几个干辣椒进去，倒入冬笋块，翻炒两下就可以加水煮了。

煮了差不多二十分钟，看着锅里的汤汁没多少了，江小满赶紧把菜盛出来，放在一个不锈钢大盆里，让阿虎帮他端到火盆上慢慢煨着。

紧接着又炒了一个腊肉片炒荠菜，做了一个凉拌马兰头、一个凉拌皮蛋，拿大碗舀了一碗他自己腌的酸芋头苗出来，最后把他昨晚做好的肉皮冻端了出来，就赶紧出去叫他爸带人回来吃饭了。

“哎呀！还是有粮哥你最有福气！小满这手艺，我看比咱们镇上开饭店的都好！”众人一边吃，一边还不忘夸一夸大厨。

没办法，谁让这几天江家的伙食这么好呢？

江有粮从村里请来的，都是经常在附近打零工的，什么盖房子杀猪，只要能赚钱的他们都干。

这帮人也没多少文化，就只有一把子力气，虽然年纪看着和江有粮差不多，在城里已经是退休老人了，可真比起干活的力气来，现在好些农村出去的小年轻，怕都比不得他们。

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