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穿成流放罪妃后的发家生活 第175节

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土豆早餐饼,还有酸辣土豆丝,椒盐土豆块,肉沫土豆泥,土豆炖排骨等等菜肴。

至于红薯,做法也极多,拔丝红薯,红薯糯米饼,红薯是甜食,做出来的多得是也都是甜的,还能做成各种甜品,一时之间,许记饭庄也多了不少菜跟甜品。

土豆跟红薯味道好,加上又是新鲜吃食,点的客人还是挺多。

之前一些寻常百姓种的番茄,辣椒还有洋葱,也陆陆续续成熟,许沁玉收了不少回来。

现在入秋,饭庄跟酒楼那边就上了锅子,除了特有的涮羊肉锅子,自然就是番茄锅跟麻辣火锅,麻辣火锅没有牛油,香味少许多,但许沁玉用大棒骨熬出来的汤底,加上麻辣还有各种大料和猪油熬煮出来的,味道也是极好。

辣椒的辣味比茱萸辣很多也正了很多,即便是微辣,茱萸辣上不少。

但只要吃过一次的,几乎没有不爱这麻辣火锅跟番茄锅。

许沁玉熬的番茄锅底也极浓郁,吃番茄火锅时候,可以先喝汤在烫菜。

可以切一点水芹碎,再加上一些许沁玉自己做的肉粒,把煮开的番茄汤盛在装有芹菜碎跟肉粒的碗中,最后撒上一点葱花,这样一碗番茄汤就好了,喝起来汤汁浓稠,酸甜开胃,还有芹菜的脆甜,嚼起来还有肉粒的浓香,口感很丰富。

大部分人都是两种锅底都难以取舍,就点了两种合并的锅底。

所以即便是赋税加重,许记的生意还是没有受到太大的影响。

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