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星际炸货铺[美食] 第11节

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因为自从上次那事火了之后越来越多的人跑来吃饭,林酒不得已拉长了营业时间,从下午五点一直到晚上□□点,忙碌不停。

此刻正在窗口做铁板虾滑的她甚至开始考虑拓展业务的可能性。

把提前腌制好的虾滑塞入裱花袋中剪了个小口,起锅烧油,林酒在长方形的铁板上依次把虾滑挤成粗粗的长条状,煎炸得滋滋啦啦响。

同时又拿起木铲子缓慢搅拌着旁边锅里沸腾的蒜蓉辣酱,焦香的红油和蒜蓉融合堆叠在一起,鲜亮的光泽看得林酒一下回过神来。

忙给铁板里的虾滑翻个身,此时刚刚煎好的那一面已经金黄成型,旁边的蒜蓉辣酱的香味冲鼻,待两面都煎好的时候林酒拿起铲子将排列在锅里的几长条虾滑欻欻欻几下剁成了碎虾球,轻轻松松几下一堆金黄的铁板虾滑球就煎好了。

盛出虾滑后往锅里倒入切好的洋葱末和土豆丁一起翻炒几下,再将虾滑和蒜蓉辣酱一起倒进去炒匀,铁板虾滑的香味就散发出来了,蒜蓉辣酱将饱满大颗的虾滑包裹住,细腻红润的色泽在顶灯下愈显诱人。

常规的孜然辣椒粉葱花一撒,林酒直接双手开弓,两铲子一搅和一堆,铁板虾滑就成了。

排队的客人们对新品趋之若鹜,一个一个把林酒提前做好放在保鲜箱里的虾滑存货全都买走了,林酒好不容易喘口气又开始忙活起来。

而碳水炸弹的不远处,却有人对其避之不及。

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