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五福连忙整肃心思，这事他琢磨了一早上，心里也有底，这时便一一说来，一边说一边还偷偷打量柳应神色，生恐柳应嫌他要的人太多靡费银钱。

柳应一脸不置可否。

他少年时富贵，身边并不少人伺候，论起来，冉家伺候的动静还嫌小了。只是他家以武而兴，家中子弟并不如一般权贵人家娇养，再加上经过一遭磨难，昔年的富贵便看得淡了，因此有没有人伺候都无关紧要。

但少爷是不一样的。

他的少爷就该娇生惯养，找多少人来伺候都是应该的。

他听罢，道：“其他人由得你去挑，只厨娘要记得挑两个手艺好的。回头我要见见。”少爷好美食，可不能委屈了。

柳应说着又扔给五福一个钱袋，“用这里的钱。回头我叫人与你一本账，你也学着管一管。”

“哎？”五福捧着那个钱袋，颇有些受宠若惊，“这、这不妥罢？”他也不是柳家正经的下人，真要是让他管账，这万一有什么不好的心思，不说卷走柳应全副身家，明里暗里昧些银钱下来，谁能知道？

柳应瞧他一眼，哪还不知道他在想什么，问了一句，“你敢么？”

他不敢。

五福捧着钱袋默默地走了。他跑了一天牙行，将将凑够了人数，一股脑地拉回来让柳应掌眼把关。

柳应只问了问两个厨娘，教她们各自做了几样菜及点心上来，略微一尝便令她们走了。好厨娘都养在世家大族里，一时半刻并不容易找。

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