第九章、周伟杰

玉苹提到的新芙蓉阁餐馆，是一间离小白家不远的着名川菜馆。走路过去，只需要十几分鐘的路程。平日家里有亲友来访，要请吃饭的时候，几乎都是到这间餐厅。十多年前新开幕时，因为离家近，小白全家抱着去试吃看看的心态，结果一吃就吃成了老主顾。

周老闆很健谈，每每厨房的事告一段落，就会到外场抽空陪客人间聊，也看看菜色有没有需要改进的地方。小白的爸爸除了喜欢那的菜色之后，有一半因素是去那聊天的。即使后来生意变得很忙碌，每次也一定是由周老闆或老闆娘亲自帮小白的爸爸点菜。周太太是本省人，也是很和蔼可亲的模样，但是这几年已经比较少在餐厅看见她了。周老闆近年已经把厨房交给跟了他多年的徒弟负责，自己和女儿负责外场。不过他的徒弟，算是有学到精髓，味道一样没得挑剔。

周家有三个小孩，一女二男。餐厅新开幕那年，长女当时念五专，因为对念书没有什么兴趣，便常常来餐厅帮忙。老二和小白的姊姊同年龄，隔年要考高中，听说在校功课很好，老师说考上建中没问题。周老闆提到二儿子时，总是一脸得意的模样。最小的儿子比小白还小一岁，还在念小学。

小白往餐厅的一角望去，一个长的斯文、清瘦的男生，正认真的在写功课。看年纪，应该是老二。之后几次去餐厅吃饭时，男孩像是没有移动过一样，总是一个人安静地坐在同一个角落看书、写功课。小白倒是没见过老三，听说是年纪小，需要有人盯着。做生意不方便，放学后便直接送去姑姑家。

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