么事儿的头两项考核,与寇珍一起,进入了第三项,也就是随机抽取一件食材,然后把它做成美味佳肴呈上。
上辈子阿俏就抽到了个她非常拿手的材料:牛腩。牛腩处理简单,味道也很容易出彩。可她也知道有人抽到了非常非常困难的材料的比如鹿筋。所以阿俏这次不敢大意,去负责考核的执事那里小心地抽了一枚竹签,上面写着干支序号。
“走,阿俏,我们去看看一会儿做菜的地方去。”寇珍挽上阿俏就走。她们两人穿过花厅,从另一端出来,经过一道穿堂,走进另一个院落。院落一侧是个真正的“大”厨房,规模约是阮家厨房的两倍,内中有十几个灶眼,一旁的桌案上各种配料食材与佐料一应俱全。
“小姑娘,既然来了,就把你们的食材领了吧!”守着门的执事见到寇珍和阿俏,笑嘻嘻地指向一堆写有干支序号的竹篓。
“这一场,没有时间限制,你爱在这儿待多久就待多久,要是今儿没做完,明天再做也行。咱们这儿的人那,有的是耐心。”那执事向她们两人解说规矩。这时候其他人也陆陆续续过来,挤在阿俏身后一起听着。
“如果你们要做得快,那也成。菜一出锅,就可以往考核那边去送,”这名执事指指另外一头的小屋子,“那里一直到晚上十点之前,都会有人等着你们,随时品尝考核。”
寇珍扭头望望阿俏,轻轻吐了吐舌头,意思是:好正规,好严格!
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