双方应下后，在杨李氏的牵线下，钱财和地契都当面交接了，也前往衙门办理了过户的手续等，自此这一处宅子，变成了王灿的。

原本宅子商铺的茶楼，就是原主人的，这一次贩卖时，也是一并卖给了王灿，不过人员也是全部撤走，只剩下一个空荡荡的茶铺子。

王灿暂时没有改造茶铺，而是回到了王宅中。

李悠道：“兄长，这铺子已经是找好了。接下来，我们又做什么？”

王灿说道：“既然是酒楼，自然是要准备一应的酒楼。接下来，便是桌椅板凳，以及后厨等等的改造。”

李悠道：“这没问题，咱们府上就有匠人，让匠人专门做这些事情。”

王灿把一应的规划，全部画出来。

都交给了李悠，让李悠去安排。

做完这一切，王灿才暂时闲下来，不过要涉及到炒菜，却是要培养一个总厨出来，专门负责炒菜的一应事宜。

王灿是来享受的。

他不可能一直自己亲自下厨。

王灿顶多，也就是刚开始演示一下，便把后续的交给厨子来安排。他和李悠各自忙碌，李悠去安排桌椅板凳，以及改造的一应事情，王灿则是呆在房中，开始专门撰写菜谱，以及各种菜品的制作方法。

这是交给以后总厨的。

一开始，王灿可以带着，可是后续，那就得让府上的厨子自己研究菜品了。

一晚上的忙碌，王灿弄出了九十道菜品，鱼有不同的菜品，豆腐有不同的菜品，竹子都不同的菜品，总之每一道菜，都有不同的做法，这样一连串的做法下来，各式各样。

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