那盘被阮酒酒点名要?做的炸荷花,用鲜嫩的荷花瓣,均匀的裹上面粉和鸡蛋,经过油锅细炸后,色泽金黄。
三朵炸荷花,绽开着花瓣,如同一朵朵金莲,盛放在瓷盘上。
荷叶鸡自是不必赘述,发挥稳定,宜嫔和僖嫔前几日?也吃过这道菜,都很?喜欢。
“这一道叫什?么?我闻出了?鱼虾的味道,是用鱼虾做成的?”阮酒酒指着一道造型如荷花的菜问道。
“德妃娘娘您好眼力,确实是用的草鱼和河虾剁成鱼茸、虾茸,做成内馅。托着鱼茸虾茸的花瓣,是用胡萝卜做的。荷花瓣之间的莲蓬,用的是青豆点缀,仿做莲子。”上膳的小太监道。
“咱们都尝尝?”阮酒酒看向宜嫔和僖嫔。
“这个造型倒是取了?巧,没有用到荷花荷叶,却也能算上是荷花。我先尝这个。这道菜叫什?么名?”宜嫔不见外?道。
小太监回道:“回宜嫔娘娘,这道菜名为鱼虾醉荷花。”
“名字也好听,有点儿诗意在,配的上荷花的美。嗯。味道也不错,没有鱼虾的腥味儿,只剩鲜甜。入口咸鲜爽滑。这道菜我很?是喜欢。”宜嫔吃了?一口后,和阮酒酒、僖嫔分享着。
阮酒酒和僖嫔都先吃着炸荷花,听着宜嫔的推荐,她们立马看向少了?一块荷花瓣的鱼虾醉荷花。
“我尝尝莲蓬心里的青豆。”阮酒酒道。
“我和宜嫔妹妹一样,也尝尝鱼虾剁成茸后蒸熟的口感。”僖嫔道。
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