第54章 小肚鸡肠
头一次坐在离族长族老这么近的位置,几个男孩子都有些放不开,特别是林远槐和林远柏,连菜都不敢多夹。
要他俩说,还不如依旧坐到风口的位置呢,那边虽然冻人,可夹菜自由啊,不用担心会错了规矩。
哪像现在,恨不得扒着碗里的饭,连头都不敢多抬。
也不怪两人会这么着急,实在是今日席面上有道他们从未吃过的烤羊排呢。
这羊排是高家送来的,昨日拿过来时,还一并告知了做法。
周氏向来在做吃食上有天赋,听了亲家母说的做法后,今日一早就收拾了起来。
其实做法也不难,先把羊排劈块焯水,再重新加入清水,然后是生姜大蒜,还有盐。
等煮至六七分熟之后捞出,接着小火烧锅,而后把一块块羊排放入加了少许油的锅里煎烤,等煎至两面金黄后就可以出锅了。
周氏还特地往羊排上撒了白芝麻,看着既养眼,又让人忍不住直咽口水。
至于那煮羊肉的汤,周氏也没有浪费,去婆婆房里舀了两碗白面,等揉搓成一个个指尖般大小的面疙瘩后,全都下到了汤里。
奶白色的肉汤,再加上圆乎乎的胖团子,怎能不让人嘴馋。
这不,林远柏和林远槐实在没忍住,两人相互看了一眼后,就各自速度飞快的伸出了筷子,等拖了一大块粘着芝麻的羊排到碗里后,又目不斜视的舀了一大勺面团子羊肉汤,接着相视偷笑,而后低头大快朵颐了起来。
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