“我和孙婶娘上后院挖冬笋，才露芽儿，嫩得很?！”

沈香回头，朝谢青灿然?一笑?。冬日起了?雾，她眉欢眼笑?，被白霭裹挟，平添柔媚。

难得见她这样高兴，谢青心?尖子也泛起柔软。

他没阻沈香，纵她去玩。

乡下吃食，倘若奉上荤肉，便是盛情待客了?。其他菜肉，谢老?夫人和许寿都送过来了?，赵家?村的村民们拗不过他们，只推说杀好的猪、羊一定要煮了?吃，好让他们尽一尽地主之谊。

谢青卸肢是一把好手，他抄起刀，面不改色地拆开羊肉，将羊羔子斩成三指宽的肉块。

不知?谢青身份的村民，一看他手起刀落，动作利索，还和媳妇儿悄声说：“嘿，这个后生家?里肯定是屠户，那一手拆羊的功夫，比县城里的刀匠还要老?辣。”

谢青耳力强，听?到这话，想到沈香耳提面命要他待人和善一些。

于是，谢青朝着人，微微一笑?，答：“嗯，不过熟能生巧。”

至于“熟悉”的是哪一类肉食，那就不方便多说了?。

羊肉丢入瓮锅中，煮去一波浮起的血沫子，捞出，用溪水清洗。随后，谢青为了?祛除膻味，又丢入椒粒、蒜头、绿葱，以及杏仁炖煮，为了?提鲜，他还撕了?点?鱼干入汤里。

这般煨了?一个时辰，羊肉总算是熬到软烂，入口即化。

羊排骨用来熬汤最佳，有了?这一道硬菜，主人家?待客，面上便有光彩了?。

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