所以在处理茶叶之前,夏烈先给自己做了个午饭。
冷冻在冰箱里的鸡汤拿出来在锅里烧化开,然后往里加入辣椒花椒酱油之类的调料,等香味煮出来,汤汁翻滚,再将要煮的东西丢下去。
土豆、海带、豆腐、鸡肉、猪肉,韭菜,白菜等等,一样来一点,主打的就是一个品种齐全。
土豆肉类先放,因为要煮的久一点,等里边的东西煮的差不多了,才将蔬菜类煮进去,用小火慢慢的煮。
灶头里的柴火已经被拿了出来,只剩下一点点的火还在,夏烈顺手往里埋了个红薯——今年她自己也种了红薯,那种烤好红薯肉金黄发甜的那种。
她现在吃的红薯,是在二奶他们家拿的,还剩最后两个了,索性都烤了。
等弄完,她便去外边处理背篓里的茶叶。
将家里的大盆拿出来,一背篓茶叶倒进去,放在水龙头底下冲洗,而后浸泡,两盆都这样处理好,夏烈才回到厨房。
锅里的东西已经煮熟了,红通通的一片,夏烈抓上一大把芝麻撒进去,芝麻被滚汤一烫,香气就被激发出来,满满的芝麻香。
这样,简单版的麻辣烫就做好了。
夏烈用勺子将麻辣烫舀在大碗里,端着去外边石桌上吃,外边凉快。
麻辣烫用鸡汤做的底,吃起来很鲜,又因为加了辣椒、花椒等等调料,鲜味中多了麻微辣味,吃起来麻辣可口,特别的香。
夏烈一口气吃完,肚子里也饱了,满身的麻辣烫的香味。
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