猪头和猪下水的价格倒是要便宜一些，只是处理猪头和猪下水太费工夫，现在他自己一个人干不了那么多活，倒是可以等找到帮忙的人后，可以考虑增加多几样东西了。目前的话，就还是先把瓦罐肉做好。

在卖猪肉的老板这里买了肉后，又去了早上买菜的摊子买了一些土豆和茄子，还有配菜调料。

顶着下午一两点的大太阳赶回到家里，放下菜的第一件事就是赶紧检查锅里的米饭糊没糊。好在他的水放得刚好，锅里的米饭软硬刚刚好，可能底下的会有点焦了，他自己倒是很喜欢吃锅底那点焦的米饭。

“要是有电饭煲就好了。”这个时候顾明宴就无比的怀念起了电饭锅起来，就不知道他堂哥家里的那个电饭锅是哪里买的，等赚了钱后他也要去买两个大的电饭锅才行。

洗了一个澡换了一身干爽的衣服，在椅子上坐下来休息了一会又得起来继续处理肉，把肉炖上。土豆还得削皮和切丝，茄子就方便一些，洗干净了切成几大块扔到锅里去蒸，等蒸熟起来直接放调好的酱汁去拌就行了，能省事不少。

“哎呀！差点忘记了！”等忙完这边顾明宴才想起来上午把干净的碗筷都差不多用完了，又得赶紧把那两大桶的碗筷提进去厨房里面洗干净。

等家里这边的事情忙完就已经是下午三点多将近四点了，把东西装了车又推车到车站附近去卖，还是早上的那个位置。中午走的时候他跟大爷说好了，让大爷帮他看着这个位置，下午来并没有被人占走。

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