尤小五在盛京美食小报上看过，泰和楼有一道绝味，叫“脍”。来自坤舆界各地的新鲜鱼类，切成薄片，乘上桌。

起初，他不懂“脍”为什么会成名菜，不过切了一下。

直到他走到大堂，看到满墙的琉璃壁，从地板一直延伸到二楼，壁内盛满水，各式各样的游鱼自由翱翔，五彩缤纷，吐泡泡、甩尾巴的都有。

水箱分成好几个区域，各自隔开，里面放着不同种类的游鱼。

食客站在水箱前，挑选中意的鱼，即挑即吃。

底下，水草飘摇，碎石粒粒。顶上的夜明珠发着光，照耀着水面，与琉璃壁交相辉映。

他站在琉璃壁前，伸手贴着壁面，好像浸入海底世界。

一只灰蓝色的鱼游来，朝着他的手狠狠磕头一撞，龇牙咧嘴一番，甩着尾巴游走了。

和光翻着账本，“这个月开支多了不少，执法堂却迟迟没有收到票据，不知这笔开支用在何处？”她语气平淡，似乎是聊家常，眼神却锐利地盯着账房。

账房正是给裁判送外卖的伙计，名叫鲲鹏。

鲲鹏挠挠脑袋，解释道：“买鱼。上个月我们同王家做了一笔交易，从天极界引起一批鱼，专做生脍。王家的负责人说最近交易太多，正在处理，没这么快给票据。”

和光挑眉，“什么鱼？”

他把她领到一处琉璃壁，指着灰蓝色的鱼。

那鱼少鳞片，灰蓝色的身体显得有些脏，尾巴短小，牙齿尖锐不齐，眼角上吊，一直在龇牙，看起来挺凶恶，甚至有点丑。

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