温梦梦挥了挥手，“去吧。”

今日才刚开店，自是还未有客人上门，倒是可以慢慢教茜儿。

温梦梦将制作芋头红豆汤所需要的材料都一一给孙茜儿备好之时，孙茜儿也净完手回来了。

芋头红豆汤是极为传统且制作简单的一道糖水，难度不高，茜儿上手应当容易。

方才温梦梦已经将芋头削好了皮，但尚未切块，她将刀递给孙茜儿道：“先开始切芋头吧，芋头切成小块，大约比铜钱大一些，切的时候小心手。”

孙茜儿点点头，抓起芋头便自上而下孔武有力的一刀下去，瞧得温梦梦是心惊胆战。

一般第一次切菜的人都因着怕刀伤及自己的手指，会更加小心翼翼些，偏生孙茜儿是个胆大的，第一次上手竟能像剁肉似的切菜，吓得温梦梦赶忙细细盯着，生怕她切到了手。

好在这小丫头练过武，虽下刀之时看似恐怖，但也未曾伤到自己的手指，倒也令温梦梦松了口气。

“梦梦姐姐，我切成这样，要紧吗？”

孙茜儿看着那一堆芋头的“尸首”，大大小小也就罢了，偏偏还形态各异、丑得各有姿态。

温梦梦自然也是瞧见了，若是她愿意此时改刀，自然是可以将芋头切成差不多的模样，但这是茜儿自己亲手制作的东西，她并不便插手，只道：“无妨，将特别大块的切小些便是，尽可能让芋头大小相似就行。”

芋头好吃的关键便是让人能嚼得上、又要嚼得软糯，若是芋头大小不一，一个火候煮下来，略大些的里头芯子可能会发硬，若想要芋头软而煮得时间长了，切得小的芋头又会化在汤中没了口感。

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