顾止吸了吸鼻子,说道:“好香。”坐在这烤羊肉虽然不累,但是得一直抵挡着羊肉香味的攻势。明明之前还觉得不饿的,可是闻着闻着,肚子就开始响了。
“快了,但还得再多烤一会儿。”
羊肉还挺重的,许笑然和顾止轮流地翻着烤全羊。
烤了三个多小时,羊肉已经不再流血水了。
许笑然拔出小刀往羊肉上扎了一下,已经可以十分轻松的穿透。
顾止看着许笑然的动作,问道:“这是可以吃了吗?”
许笑然点点头,“可以,等我再撒点调料。”
许笑然打了两个鸡蛋,将鸡蛋液均匀的抹在羊肉上,这样可以让肉的颜色更加的好看,做到色香味俱全。
撒上孜然,辣椒面,还有香菜沫,“可以出锅开吃啦!”
等在旁边的顾止直接想伸手抓上一块羊肉,结果被烫得一哆嗦。
许笑然哈哈大笑起来,“别急啊。”
这里没有一次性手套,要吃只能上手。顾止这次学聪明了,他用小刀将想吃的部位切下来之后再抓在手里,就没那么烫了。
他切了一块肋排,递给许笑然,“呐。”
许笑然接过咬上一口这刚出炉的烤全羊,“太好吃了吧,我都佩服我自己的手艺了。”
炭火将这羊肉炙烤的十分到位。
外皮是令人垂涎的金黄色,脆脆的十分好吃。
咬上一口能感觉到那丰富的肉汁和油脂在口腔里绽开,所有的香味得到了充分的释放。
顾止点点头赞成了许笑然的想法。
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