她的领居是一家五十岁左右的夫妻,孩子已经成年了,他们自己在这里打工。
今天,他家门口格外的热闹。原来,张大妈摘了一堆酸扁果回来,洗了切号,放入竹筒中,一群人正围着她舂酸扁果呢。
酸扁果是云南野果,嫩的时候是翠绿色,外表是一条条的棱,吃起来特别酸。老了之后,酸扁果会炸开,露出里面像绒毛一样的种子,种子会随着风飘荡,最后落在某一片土地,发芽生根。
崔美青蹲到旁边,悄悄流口水。
好酸的味道,口水控制不住了。
张大妈舂完酸扁果,继续往里面加小米辣、蒜、盐、青菜。
嗯,青菜?
崔美青惊讶地问:“青菜能生吃?”
张大妈笑呵呵地说:“当然可以,待会你尝尝,可好吃了。”
张阿姨把所有东西都舂碎了,红红绿绿的一堆东西,看着好像没什么食欲,但那一股酸酸辣辣的味道勾引着每一个人。
张大妈抬出四五个碗,给每个人装了一点饭,然后大喊:“快吃快吃。”
崔美青等其他长辈都夹了一筷子才伸手夹。
好辣,好酸。
崔美青被辣得脸都烧红了,不得不往嘴里塞饭。
怪不得张大妈要给她们盛饭,太辣了。
但是太好吃了,崔美青根本和旁边的大妈嬢嬢根本就舍不得停下筷子。
酸扁果的酸度比青木瓜还高,加入青菜还中和了一点酸味,但作用不大,反倒是青菜被变得很酸,加上它本身清爽的口感,味道直接升级了几个度。
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