巧宋杰海喜欢吃猪肝。筷子上那块深褐色的猪肝布着层浅浅油光,可看着却不让人腻味,宋杰海迫不及待的吃下自己最喜欢的猪肝,在烹饪的时候,猪肝不易太老,否则会失去原本的鲜美;也不易太嫩,不然会有腥气,更不能祛除其中的病菌,可厨师处理的非常好,猪肝不老不嫩,吃在口中竟感浓郁的咸香。
宋姐海已经完全沉浸在猪肝的美味中了,口齿间的猪肝很有嚼劲,混合着胡萝卜的清甜,这种味道更将猪肝的鲜美突出到极致。
太好吃了!
宋杰海全然忘记了一切,如今他脑子里只有一个念头,那就是——好吃!!!
接下来是猪骨汤,猪骨汤选用了上好的猪骨,汤头是提前熬制好的,秦卿还在里面放入了些许药材,这些药材既能使底汤鲜美,又被身体有益,大块的猪骨上还黏连着早已煮的烂熟的猪肉,肉的纹理清晰可见,浅浅地骨髓顺着猪骨流入汤中,与奶白色的汤汁融入一体。
此时那盆排骨汤正不断散发着浓郁的鲜美肉香,那些味道争先恐后钻入几人鼻尖,顺着嗅觉遍布五脏六腑。
宋杰海最先喝了口汤,入口的汤汁竟像是丝绸一样柔滑,顺着喉咙滑入食道,最后慢慢渗透在胃部的每一寸地方,宋杰情不自禁舔了舔嘴唇,这一下,就连嘴唇都染上了汤汁的馥郁鲜美。
宋杰海又尝了第二口,瞬间,宋杰海的眼睛亮了,他能清晰的尝到汤中含有胡萝卜的甘甜,红枣的清香,藕片的鲜美和药材的浓郁。宋杰海一下子喝了一大碗汤汁,接下来是猪骨。
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