苏乘棠不知道谁会那么想不开，偷这么难吃的玩意。但她听说过，有的人家穷，吃不上饭，冷不防吃豆子饭管饱，竟能撑死人。那还仅仅一种黑豆子，这里这么多种，难保不会有人动心思。

秦老婶指着房梁上挂着的大筐，里头有蔫吧的大葱、干瘪的大蒜、发黑的辣椒说：“这些随便用。”

她把豆子煮着，多加了柴火，打算多煮点时间，这样还能再烂糊点。抽空，踩着板凳把大筐放下来。大筐上面落了好多灰，苏乘棠翻来翻去，从里头翻出两头还没那么干瘪的太离谱的大蒜。

“老实说，光有打算也没用，没菜炒。”秦老婶说：“城里来的知青们娇气，也不会空口吃。他们大多胃都不好。”

天天糊弄着吃胃能好么。

苏乘棠一边想着有空多叫王知青上家里吃饭，人家还借书给她，至少学会感恩么。一边把大蒜剥开，切成薄如蝉翼的小片。

秦老婶问：“你这是要做什么？”

苏乘棠说：“炕大蒜片，正好冬天吃了能抗病毒。”

“不烧胃？”秦老婶不懂什么叫抗病毒，光是炒大蒜这个吃法，让她来了兴趣。

苏乘棠说：“铁锅炕过的大蒜片是甜的，不辣。”

秦老婶琢磨了一下，自家炒菜时放的大蒜，的确不辣人，应该是差不多的道理。

她站在苏乘棠边上帮着剥蒜，过一会儿又帮着往灶坑里添柴火。

碾谷场上，王知青还在烧炭。最后一垛柴火，要趁着下大雪前烧好。

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