见到沈美云这个反应,季长峥就知道自己这牛肉买对了,“要怎么做?”
他其实没做过烧烤。
沈美云,“你看着我来。”她难得想要大展身手,提着东西去了厨房,季长峥自然跟着过去。
她过去的时候,张妈已经把羊排给单独拿出来了,两扇羊排连在一起,红色的肉包裹着骨头,根根分明,肉质新鲜。
光看着就喜人。
因为不确定沈美云他们打算怎么做,所以张妈只是把羊排清洗了一道,并没有动刀,只是搁在了案板上,却让人忍不住回头看了起来。
见她进来,这才问,“美云,这羊排我要切吗?”
切成一根根的。
沈美云,“切。”
“切好了,我来腌制。”羊排腌制好了,再去烤才是最好吃的。
她回头去看季长峥,“你去帮我问问,家里有没有蜂蜜?”
若是有蜂蜜的话,把羊排上刷一层蜂蜜,在涂上一层芝麻,烤熟以后,变成金黄色,芝麻香脆,外焦里嫩,那味道简直是绝了。
季长峥,“这要问张妈。”家里有什么可以吃的东西,没有人比张妈更清楚了。
张妈当即便道,“有,在这里。”她蹲下来,从柜子里面拿出了一罐子的蜂蜜,那罐子沈美云觉得有些熟悉,一看是以前他们拿回来的黄桃罐头的玻璃罐,胖嘟嘟的一个肚子,塞满了黄色的蜂蜜,到了冬天天气太冷,蜂蜜都跟着结冻了。
沈美云想了想,“舀个一碗出来,放到热水里面隔水加热下,我要用稀释的蜂蜜。”
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