“未营业？那里头这会儿怎么飘着香味儿，还有，那前边几个怎么进去了？”

店小二面带微笑的解释，“是这样，前边那几位是我们东家，今日过来是来店里检验试菜的。”

“开业时间待定，您若实在好奇不妨等上一段时间，我们东家可说了待火锅店正式开业的头一日，届时前来吃火锅的客人能享受八折优惠。”

“火锅？这倒是第一回听说，那是什么东西？吃食吗？”

店小二道：“是吃食，也是诸位没试过的新鲜吃法，届时欢迎诸位过来一道儿热闹热闹尝尝鲜。”

“嗬，光闻着味儿便觉得勾人得紧，催你们东家早些开业，我倒要瞧瞧是什么新鲜东西。”

“哎，好嘞。”

李颜在里头自然也听见了外头的动静，这批人之前已经训练过服务态度都很不错，这会儿倒是没有出什么纰漏。

他们在一楼转了一圈儿，这一楼大堂除了柜台和配料区酒水区还能放下二十张桌椅，四人桌两人桌八人桌都有，这会儿全都摆放整齐收拾得干干净净。

接着他们又到后厨和后院逛了一圈儿，后厨是重中之重，要保证干净卫生，食材新鲜。这铺面后头带着宽敞的院子，也有好几间房间。

做储物间和伙计们的宿舍区，他们还在后院弄了一个大冰窖存放食材和冰块儿，毕竟开火锅店冰块儿是少不了的。

二楼同一楼格局差不多，但空间比一楼更宽敞了些，放了二十张桌子。

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