芝士撒在面饼上，而后加入榴莲肉膏，把大饼跟包包子一样捏起来封口，再轻轻压成饼状，厚度稍微薄一点，煎的时候比较容易熟。

之后就是起锅下黄油。黄油是自带小盘子的，只有巴掌大，但是香味十足，在锅里很快就融化了。待它融化，把整个大饼放下去煎，底部煎至泛黄，就可以翻面煎了。煎的时候火候要小一点，免得糊底了。

这个就要考验烧柴的技术了，保持火苗小却不灭，也是一种本事的。

李葳蕤现在用这灶台很是顺手，倒是不用担心火候问题。

很快，就把一个榴莲大饼煎熟了，浓郁的香气在厨房里萦绕，整个人仿佛都被奶香味和榴莲味给包裹了。

也不管刚出锅还很烫，李葳蕤迫不及待就切了一块，刀子刚下去，当即爆浆，榴莲肉都涌到砧板上了，芝士还会拉丝！

太绝了吧！

她是什么厨艺小天才！

就冲着香味这口感，都可以去开店了！

李葳蕤心满意足地炫掉了一大块，最后因为吃多了有些甜而不得不停下来。

也是奇怪，单纯吃榴莲的时候不觉得甜到腻，但是一拿来做榴莲饼，就有点过甜，是她加多了白糖还是因为榴莲肉加热后变得更甜了？

嗯，不管了，下次不放糖，再少放点榴莲肉试试。

至于剩下的这些饼，她可以放一放晚点再吃。

没办法，谁让她现在还不能把这些带出去呢，不然的话，给她爹娘姐妹尝一尝也挺好的。

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