头一日来光顾过的小厮买了一碗皮蛋瘦肉粥回去，没一会儿又来要了几碗，说是他家公子给家里长辈买了尝鲜的。

“小哥手艺真不错，这青黑色的东西是什么？”有人一边吃粥一边忍不住好奇问道。

“松花蛋，您猜猜是什么做的，”宁澜故意卖了个关子，引得吃山药粥的人也好奇起来。

“哈哈哈，小哥都说是蛋了，那不是鸡蛋就是鸭蛋，”那人爽朗的笑着，“只是这样式怪新鲜的，还是第一次见。”

宁澜笑着送过去一碟子拌水芹，“这蛋是我家中秘方腌的，腌一回得一个多月才成，还望您给多宣传宣传。”

“没问题。”

“小哥给我也再来点儿小菜，我也帮你宣传。”

坐摊子前吃的本也没几个人，宁澜都送过去了一些，大家吃的满意开心，他才会不断的有客户来。

......

瘦肉粥做着麻烦，用料多，但赚的也多。两样粥每天能收个 140 文钱，去掉成本还有 70 文的盈余。再卖个一两天，做车、凳子和木桶的钱就回来，以后就都是赚的了。

“宁澜，你今天做的什么粥哟，净糟蹋米肉了，”宁澜一回到孙大夫那里，就被孙大夫拉住了。

宁澜不明所以，“皮蛋瘦肉粥，皮蛋是可我专门腌的，腌了二十多天才成，别处也没有的。”

“澜哥别生气，我师傅吃不惯，早上我起晚了，没去买包子，他饿着肚子呢，”路远在一旁忙解释道，“那两碗粥我都包圆了，很好喝。”

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