好在备宴的过程一切都很顺利，大概到了午时左右开始上菜，元瑶和整个厨房紧张地心都悬了起来。

前菜主要也是元瑶负责，主要是夏季时令蔬果，之前就露过面的蜜煎作为餐前小菜最是不错，而如今这时节，还有一样好东西——李子。

元瑶用李子做了一道大耐糕，这糕点也是将李子肉的内部挖空，外皮也小心翼翼的去除干净，这只是第一步，接下来挖空的李子肉也要处理，要用甘草、白梅煮好的水焯烫一遍，这是为了去除李子的涩味，也增加了白梅和甘草的酸甜感。

这样处理之后的李子肉颜色已经接近柿子红，看着十分的喜庆，至于内瓤，则是用松子、松仁碾碎，和蜂蜜团成一个个的小球形，填充在李子糕的内部，上锅蒸片刻，出来的红彤彤小糕点，就是大耐糕了。

这样一道喜庆又开胃的小菜作为前菜刚刚出现在前厅上，就吸引了不少人的目光。

和元瑶猜测的差不多，今日这主位，东西各是祝成功和临安县的县令王正初，两人正在把酒言欢说一些官场上的场面话，孙永成在这样的场合都是陪衬。

祝成功是个文人，文人喜欢什么？风雅。

所以当看见这颇具特色的菜色时也免不了眼前一亮，但说起来啊，这还真是元瑶误打误撞到了，毕竟她到现在都不知道宴席上是什么人呀。

却偏偏用心做出了创意，得了两句夸赞。

孙永成这心里别提多高兴了，想到一会儿的莲房鱼包，心中更是十拿九稳。

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