“没事儿,做多了就给别人送点儿,他想吃就做,一会儿分完这点儿猪,让他上去掌勺,这小子能这么点,肯定会做。”看乔晟兴高采烈的下来,垂头丧气的上楼,李慕忍不住安抚她。
“没事儿,我倒不是嫌做饭麻烦,就是吃什么多内脏真的好嘛,对了,我先把猪脸都卤了,一会儿要是灶眼不够用,你帮我再垒一个。”乔晟端着木盆就上了楼,今天她这任务也挺紧的。
李慕跟着上去先帮忙做了口卤肉锅,乔晟把刚带上的猪头去毛清洗,拿着刷子好好的刷了刷猪嘴,先焯水,前期工作准备好,在卤肉锅里下香料,大火开煮。
两口锅里煮着四个猪头,乔晟又开始去清洗刚带上来的内脏,这种东西洗起来真是什么都废,水也废,面粉和酒也废。
收拾了一半,第一锅卤猪脸已经可以出锅了,端出来色香味俱全,连楼下正在干活的两位屠夫都闻着味儿上来了。乔晟拿小刀切了十字花刀,一人切了小半碗尝尝味儿。
“你俩不是刚吃完午饭没多久吗,尝尝味儿怎么还能尝了半个猪头呢,别吃了,晚上还有饭呢。”乔晟看着已经只剩骨头的半个猪头发愁,家里这是两个大胃王吧。
“乔姐,我胃口大,绝对不影响晚饭,走了走了,我们接着干活儿去了。”林海洋欢乐的拽着他的老师就下了楼,还别说,乔姐卤的这个猪头是真好吃啊,晚上必须得加个好友,以后再猎到野猪,猪头就给寄过来。
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