约好了时间和地点，白瑜抱着纸箱走出破旧简陋的办公室，大大吐出一口气，突然觉得眼前破烂的办事处看上去也没那么扎眼了。

从飞鱼公社回到海军基地，天色又渐黄昏。

白瑜前脚刚进门，冯招娣后脚就上门来了。

冯招娣手里拎着一兜东西，她把东西往白瑜面前一递道：“我老舅从潮汕那边带了一些土虾过来，据说很有营养，便给你拿了一些过来。”

白瑜感谢后，往厨房拿了个盆子出来装，却在看到东西后惊讶出声：“这东西真能吃吗？”

只见盘子里的东西跟虾没有一点关系，样子十分像泥土，不仅颜色像，就是质感也很像，这真能吃吗？

冯招娣闻言笑了起来：“可以吃的，你可别小看这东西，还真不是什么地方都有，听我老舅说，要

咸淡水交界才能抓到这种虾，而且还得用一种很特殊的网才能捕捉到，你闻一闻，是有海鲜味的，东西蒸熟以后口感跟虾卵差不多，所以也叫虾春。”

白瑜听了她的话，捏起一把放在鼻子下闻了闻，的确有一股淡淡的海鲜味，而且抓起来的质感不像泥土，反而像青草被碾碎后的纤维感：“我还是第一次听说这种东西，不知道要怎么做？”

冯招娣：“你把凃虾铺平在盘子上，往上面撒些姜丝和五花肉，然后一起放到蒸笼去蒸，这是一种做法，另外一种是往锅里倒进一点清水，然后把土虾放进去一边煮一边搅拌，很快土虾的颜色就会变成橙红色，这时候往里头加入五花肉片，一小勺油，撒一点蒜苗和葱花进去，味道会更加鲜美，最后把油豆腐放进去煮熟就做好了。”

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