黎老爷子沉默片刻,说:“我们厨师的一生,其实就是在追求厨艺的极致。如果你想赢他,就得在这条路上走得更远。”
裴宴沉思片刻,步卓也说过类似的话。
厨之一道,永无止境,然而这个“道”是什么,她本以为自己知道,但现在仔细想来,却又有些模糊了。
黎老爷子看出她的迟疑。
厨艺不像是运动,没有特定的得分点,对于厨艺的极致,各人有各人的看法,照搬别人的看法,也并不是好事。
于是他只是问道:“对白昕来说,厨艺就是厨艺。”
黎白昕在这方面其实很单纯,他并不在乎食客,对他来说,厨艺就是厨艺本身。
他追求厨艺的极致是为了有趣,当这个过程变得无聊时,他就会失去动力。
这就是为什么,黎老爷子会点一点裴宴。
他这个儿子,确实需要吃点教训,而裴宴身上,确实有打败他的可能:“小裴,对你来说,厨艺是什么?”
那之后几天,裴宴都在思考这个问题。
她最初接触厨艺,是为谋生,随后不知不觉,厨艺已经融入骨血,以至于这个问题,一时得不到答案。
没等她想清楚,就已经到了九月,赛前开会时间。
这次会议本也该是三人一起,但黎白昕还晃在外面,最后干脆每个人单独开会。
裴宴有些意外地,在会议室看到眼熟面孔:“邹小姐?”
站在茅会长身边的,正是跟她打过交道的梅林圆桌评审员邹小姐。
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