幸好街上人多，马车行的慢，叶如尘很快就追了上去。

这玩意儿不是什么稀罕物，也只有药铺会收，用量也不大，那小哥一听叶如尘要的多，激动的将人带回了自家院子。

从小哥这里拿只要三文一两，叶如尘一看他家里存货那么多，张口就要了一百斤。

转眼就夏天了，气温快速上升，虽然他家靠山相对凉快一些，但再过些时日，酷暑就要到了。

之前问了夫郎，这里用冰都是冬季将冰存放在冰窖，夏季再取出来，所以夏天的冰极贵，尤其是南方，即便是富贵人家都难以实现用冰自由。

“这是什么东西？”

回家后，顾青辰不解的问。

“是硝石。”

“芒硝？为何要买这么多？”

叶如尘神秘一笑，“阿辰可听过硝石制冰？”

顾青辰摇摇头，“没有，制什么？兵？”

“冰，凉凉的冰块。”

“真的吗？这，从未听说。”顾青辰不可置信。

“什么制冰？怎么制冰？”

顾父浇花的手一顿，木瓢一扔，推着轮椅就飞驰而来。

“爹，你慢点儿。”顾青辰看得心惊胆战，忙过去扶着。

叶如尘取了一个大缸和一个厨房用的干净水桶，顾母见状也牵着团子来凑热闹。

他先将装了半满的水桶放进大缸，然后把硝石围着水桶放入缸中，最后在往缸里注水，用木棍搅拌硝石溶解。

叶如尘解释道：“硝石溶于水会吸收大量的热，降低周边温度，比例控制得当，可使水结成冰。”

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