月笙把鱼肉泥调味儿,帮着做了大半后就交给了其他人,他则开始忙着做早饭。
今日的“重头戏”还在晚上,早饭月笙就没怎么费心思。
拿了几个鱼头破开,锅里放油,加入葱姜蒜,然后把鱼头煎至焦黄,倒水。土豆削皮切块扔进锅里一起煮。舀上两碗面粉,加水和鸡蛋调成筷子插进去不倒的糊状,再加盐、花椒粉调味。
等锅里烧开,就可以用汤匙往锅里下面疙瘩。面疙瘩煮好会会浮上来,最后撒上一把葱花就可以拿碗盛了。
“呼,还是月笙的厨艺好。船上的那些个弟兄没一个会做饭的。”李轻舟吃了一块软滑黏香的面疙瘩,再夹一筷子酸豆角,几乎要落下泪来。天知道月笙给他准备的酸黄瓜吃完后,他在船上的日子是怎么过的。七八个汉子竟然没一个会做饭的,天天吃的要不就糊了,要不就咸了,但又不能饿肚子,只能硬着头皮往下咽。
月笙一听李轻舟这么说,又见他狼吞虎咽的,就有些心疼,赶紧又去锅里盛了一碗放在李轻舟面前,同时心里琢磨着李轻舟下次出门要准备些什么。
李轻舟看着面前多出的一碗面疙瘩,嘿嘿直笑。
吃过早饭,李轻舟和李重山兄弟俩就去了镇上送鱼丸。月笙和陈秀云则留在家里,把里里外外都打扫了一遍。
按照习俗,中秋应该吃螃蟹。那种肉质鲜美,蟹黄丰富的大闸蟹集市上有卖,不过数量稀少,而且价格也不便宜,一只就要十几二十文,他们这样的乡野人家自是舍不得买的。为了应景,都是去河边或水沟里翻小螃蟹,再配些田螺,回来炒着吃。
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