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第十五章 时令的对决

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“我的柿汁天妇罗也做好了。”一色慧脱下围裙,关停灶火。

他面前的天妇罗裹上一层金黄的面衣,摆在银色的餐盘上,旁边还有一小碟鲜红色的柿子汁。

香气扑鼻,令人食欲大开。

“好漂亮啊,一色学长的料理,不愧是远月十杰。”吉野悠姬惊叹一声,“光是看着就能感觉到其中的细节。”

“苏羽君也一样啊,我从中学习到了很多。”田所惠有些害羞,从一开始她的视线就在苏羽身上,没有离开过。

吉野悠姬吐了吐舌头,“反正都比我们强,谁的料理我都喜欢吃。”

“是啊,苏羽君,先品尝谁的料理呢?”一色慧眯着眼,带着温和的笑容。

“先品尝你的吧。”苏羽笑着。

“那,请享用吧。”

一色慧端着盘子:“还有些烫,这也是天妇罗的精髓之一,就得趁热吃,冷了的话味道就有差别。”

“啊,好薄的面衣。”拿起快子的吉野悠姬夹起天妇罗,都不敢用力,似乎稍一使劲,整个天妇罗就会断成两截。

一色慧面带笑容,“薄,这是天妇罗很注重的一点,霓虹料理以清澹为主,选用低筋的薄力粉制成湖,这样才能突出食材本身的风味,不会让面衣干扰到天妇罗本身的口感。”

“同样,霓虹的天妇罗讲究‘三分技术’,‘七分选料,食材本身就要新鲜。”

“说的那么多,不如亲自吃吃看吧,记得沾柿子汁哦。”

吉野悠姬,犹豫片刻,一口咬下。

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