“但你今天选择食材上就出了错误,脆皮烧鸭这道菜耗时耗力,不止需要厨师消耗大量体力,更要注重火候的拿捏。
你接连处理了三只鸭子,越到后面,菜品质量就越参差不齐,第三只鸭子出现了致命错误。
——鸭皮出现焦味,味如嚼碳,吃进嘴里就跟油渣一样,更不用提什么口感,反而让这道菜配菜变成了主角。
如果是这样的话,我还是更建议你继续钻研你更擅长的领域。
所以我们给出的分数是8.5分。”
——这话就差大喇喇告诉关文砚你还是继续钻研你们家素菜吧。
徐米露眼看着关文砚脸绿了又青,跟调色谱一样。
她心里其实也有些没底,根据过往十年的比赛记录,《厨神争霸》最高分数不超过8.8分,刘旭安嘴虽然毒,也挑出了不少关文砚的缺点,但分数却做不了假。
8.5分。
这是目前场上最高的分数。
……
……
“徐米露选手。”
徐米露还在发呆,冷不丁听见刘旭安叫了她的名字:
“我真的很意外。”
刘旭安向她点了点头,示意镜头打过来:
“虽然你是通过网络直播票选出来的业余选手,资料上也写明你学厨还不满三年,但我能看出来你的基本功相当扎实,绝对不亚于一些学厨十年的厨师。”
场上开始骚动起来,不少人看徐米露的眼神都有些惊愕。
学厨还不满三年?
这话说出去谁信?
刘旭安无视场上人的议论,继续点评:
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