为了让肉丝上了油保湿不流失水分,桑云窈觉得所有的肉丝,至少用了三大爷家二两油。
里面还有切碎的蒜末、香叶、八角……
想到了现在还在巷子里宣传的三大爷,桑云窈咋舌不已,她开始炒菜。
肉丝炒八成熟,从锅中取出放在一边,接下来是煸炒青椒丝和土豆丝,等到土豆丝断生调味以后,再加上肉丝翻炒。
第二个菜是茄子豇豆,这两个素菜三大爷也用油爆过预处理了,这恐怕又废了三大爷家里不少油。
只用加蒜末还有一点干辣椒,这种用油爆过的蔬菜因为用了重油就是好吃。
最后一道菜是清炒小白菜。
小团子和桑云窈三七分了米饭,配合这几道现炒的菜,还有三大爷所制的卤菜(卤鸭肠、卤鸡胗、卤大肠),吃得比下馆子还舒服。
下午两人哪儿也没去,就在四合院里看书,秋风有点大,有点急,隔音效果没那么好,偶尔可以听到很急的风声,大部分时候两人都沉浸在书的世界里。
桑云窈的看书大业从一开始的艰辛到现在的步入正轨,大部分时候做题会很顺,偶尔还是有不太懂的,不过桑云窈遇到了不懂的也很简单,她还有一个外援成员——刘琴。
把不会的题目积攒起来,刘琴同志会点拨桑云窈。
桑云窈有时候做题做的很顺,觉得top2不是梦,有时候又怀疑人生。
不过,总体而言她不会让自己丧气太久,总是很快又打起精神好好学习。
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