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美食:随机摆摊,顾客追我十条街 第440节

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纠结了下,林周就选择加青菜。

青菜不着急做。

给所有卷章炸出来后,猪脚还在炖呢。

到了午饭点,米饭都做好了,但猪脚还在炖。

一群人就守在厨房眼巴巴的盯着锅瞅。

林周坐在客厅的沙发上看着电影吃着水果,对于他们要守着锅的行为不解。

还得有好一会呢。

火候到没到,他现在闻着香味就能闻出来。

“实在不行你们想吃就吃吧,火候虽然没炖到入口即化的程度,但肉肯定熟透了。”

林周看不下去,想让他们先吃。

但他们还挺有原则,非要等到食物最美味的时候才吃。

林周:……

“记得时不时给上面的猪脚用卤水浇淋,上色才会均匀入味。”

孙管家听到林周的话,认真的点了点头,就守在大锅跟前,用大铁勺,不间断的给猪脚浇淋卤水。

四个小时后。

林周在大家的期盼的目光下,一把揭开大桶锅的锅盖,满满当当的肘子,猪蹄,就这样展现在大家眼前。

小火不间断的加热,让锅里的肘子软烂入味的同时,形状还一个个都保持完好。

林周也不吝啬,直接让大家想吃多少,就捞多少。

他自己则规规矩矩按照一份猪脚饭配置来盛的。

软趴趴的猪肘子被林周从锅里捞了出来,浓郁的酱汁顺着肉皮缓缓往下滴落。

因为太过粘稠,直接导致滑动的速度过慢。

肉皮随着林周的动作,微微晃动,颤颤巍巍的在空中抖动着。

浓油酱赤的模样,散发着诱人的色泽,亮晶晶的让人移不开视线。

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