柳叶飞的目标是拿下省级十强晋级赛的第一名。

不能是第二名，更不能是第三、第四名！这是基于对牙姐厨艺的一种自信，也是基于天地客栈未来展的需要。

或许是这一路走来太过顺风顺水，连上苍都开始妒忌他的成就。

评委们打出来的分数令人大跌眼镜。

1o分的满分，贺大校长慷慨激昂地给打了个48分，理由是牙姐做出来的黄瓜丝已经不是黄瓜丝，丢了黄瓜丝最基本的特征清脆。

沈大主编很客气地打了个5分，说创意很棒、调味技术也很高，没什么好挑剔，就是卖相方面实在是登不上大雅之堂，整个看起来比农家菜还农家菜。

关于卖相问题，江老有不同意见。

作为一个压轴打分的主帅，江老没有先急着给出自己的分数，他评道：“黄瓜丝之所以切得粗细不匀，这里面其实大有深意。”

他顿了顿，继续道：“所谓的六道轮回，它是指众生因善恶业缘而轮回流转的一种传说，大家常说种什么因，得什么果，就是这个意思。粗卑是一种因、精细是一种因、长长短短都是一种因。我刚才品尝时有仔细留意到，不同形状的黄瓜丝，入口后，消融所需的时间也不同，这其实是一种很玄妙的体会。”

江老的一番话，说得牙姐一脸的小激动，牙姐没想到这老头居然真懂他的菜。

正说着，江老不慌不忙地亮起了1o分的牌子，继续道：“通过一道菜，能让人品味到我们中国的传统文化，而且还是与饮食行业不相干的文化，这是很了不起的一件事。杨英，你是我见过的最出色的厨师。”

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