吃完这盏酥酪，晚点也摆好了。

刘太监果然安排的妥妥当当，第一道是煎荔枝，也就是荔枝蜜饯，对此耿清宁的评价是，若是无新鲜荔枝的话，这个吃起来也算是聊以安慰。

热菜有荔枝水晶虾，糖醋荔枝排骨。河虾拨出虾仁，在热水汆烫片刻，放在一旁备用，油烧六成热，添入高汤、玫瑰露酒等调味。

耿清宁吃了一口，洁白晶莹的虾球鲜嫩弹脆，玫瑰与荔枝香味在口中迸发，她幸福的眯住眼睛，不愧是皇家大厨，果然手艺了得。

糖醋荔枝排骨吃起来倒是更像菠萝咕咾肉的感觉，小排炖的软烂，骨头都能嚼动，既能尝到里面骨髓的香味，又有外面酱汁的酸甜味道。

汤品是一例苦瓜荔枝肉丸汤，耿清宁本以为是黑暗料理，没想到喝起来却清润鲜甜，不带一丝苦味。

四阿哥也赞，说苦瓜果然不愧“有君子之徳，有君子之功”。这个耿清宁能听懂，苦瓜清热解毒，功效颇多，但入菜只苦自己，不苦别人。

不过，耿清宁最喜欢那道荔枝酥山，晶莹的荔枝雪山放在胭脂红的盏里，既好吃又好看，甚至下面的碎冰都带有浓浓的荔枝味。

叫来上膳点的小太监一问，说是拿荔枝捣出的汁液混着牛乳冻成冰，再将其磨碎，上面再放上荔枝果肉，便得了这道荔枝雪山。

耿清宁见他小小年纪，脸涨的通红，最后还激动的瓢了嘴，怕四阿哥怪罪下来，便叫葡萄拿荷包赏他。

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