“当然要现在吃啊,将军。”听了黎锦的话,阿诚有些困惑地说道,“吃得太慢了的话,锅里的‘拇指包子’底部就不会那么脆了。”
为什么吃得慢了,就会吃不到脆皮的“拇指包子”呢?
“吃得慢了的话,包子皮是会变糊吗?”黎锦听了,对阿诚的说法感到有些迷惑。
“会‘艮’的哦。”阿诚说道,“刚被煎好的时候,这种‘拇指包子’的皮是香脆的,也是最好吃的。但在锅里放了太长时间的话,就会吸收附近的油脂和水气,变得既潮湿又油腻的。”
“我知道了,那我马上吃吧!”听了阿诚的话,黎锦感到了些许危机感。
她马上拿起了筷子,将一个距离自己比较近的“拇指包子”夹了起来。
这种“拇指包子”的外皮,居然没有黎锦想象中那么脆弱。
稍早前,黎锦还想过,会不会一夹起来,“拇指包子”就会当场散架,或是像灌汤包一样流出许多汤汁呢。
不过,黎锦担心的事情,都没有发生。
看来,自己确实是杞人忧天了。
黎锦一边产生了安心的感觉,一边将夹起来的“拇指包子”靠近了嘴边。
“也不要吃太快。”阿诚说道,“这种刚煎熟、还没离开锅里的‘拇指包子’,外面虽然不起眼,馅料却是很烫的。将军吃的时候,切忌不要吃太快,把自己烫伤了的话,就很糟糕了。”
“我还不至于吃得那么急啦……”由于觉得阿诚又误解了自己,黎锦不由得稍稍抱怨了起来。
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