昨晚温度不算高,或许还能吃。
闻嘉嘉暗想闻春心态转变得足够快,又觉得自己动作也得快些,要不然鸡不臭也得臭。
她跑去烧水,好在灶炉里炭火未灭。
“春儿萱萱,我就不送你们了,你们今天跟小易一起去上学好不好?”闻嘉嘉问。
闻春和闻萱点点头,闻萱临走前还抱着闻嘉嘉的大腿:“小姨,要留个鸡翅给我吃。”
闻嘉嘉敷衍地点点头。
这倒霉孩子,大概是平时肉吃多了,吃鸡时看不上鸡腿,反而爱啃鸡翅。
两姐妹离开,院子瞬间静下来。
灶炉里的火噼啪燃烧,水汽冒起,锅中水开始翻滚。
鸡能不能吃,得开膛破肚才知道。
把毛拔了,用砍刀把鸡腹砍开,闻嘉嘉凑近嗅嗅。
还好,是没坏的。
就是鸡僵硬得厉害,看着怪吓人的。
要是在上辈子她肯定不会吃,但这辈子不是穷吗,真要扔了闻嘉嘉怪心疼的。
再说,这是吓死的鸡,有些人家连病死的鸡都吃呢。
鸡很小,肉很嫩。
闻嘉嘉想了想,不打算熬了,她准备拿来做炸鸡。
做炸鸡,需要先腌鸡。
闻嘉嘉也没啥奥尔良粉腌鸡粉之类的快手调料,只用葱姜水、五香粉、洋葱黄酒和盐腌制。
五香粉不多,闻嘉嘉小心翼翼地撒些去,不敢太用力。这玩意儿是她好不容易舂出来的,金贵着呢。
鸡放在盆里腌,闻嘉嘉看眼手表,此刻还没八点。
沈寻真今天有课,闻嘉嘉便没去找她,而是背上背篓,带着她的小花锄到菜地去。
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