八只,如果哪天想吃了需提前跟内务府打招呼。另外,日用粳米一升四合、白面两斤、白糖两斤、香油三两五钱、豆腐一斤、甜酱六两、醋二两、时令鲜菜四斤,油盐若干。
就这么些玩意儿,厨子也是在没有太大的发挥余地。
因此,做出来的菜也就这样儿了。羊肉腥气、猪肉油腻,就老鸭汤炖得还可以,昭嫆捧着粳米饭,主要吃的都是素的,三道素菜都不错,豆苗鲜嫩无比,豆腐入口即化,黄瓜腌制地也十分入味。
第09章 安嫔清若
吃饱喝足,白檀端茶上来。
昭嫆拿起盏盖,细细一嗅,便道:“这是六安瓜片。”——茶汤明透,泡得不错。
白檀赧笑道:“奴才不懂茶,是胡公公沏的。”
胡庆喜弓着身子道:“奴才从前在御前茶水房当过差,所以会泡茶。”
昭嫆吹了吹热气,这才抿了一口,入口圆润,清香怡人。也算是上等好茶了,泡茶的功夫也到位。
素英道:“禀小主,六安茶是宫中嫔妃的月例茶。贵人每月有七两六安茶。”
七两?昭嫆心里撇撇嘴,才这么点?算了算了,虽然不多,但自己喝想来也是足足的。
昭嫆对茶倒也不怎么挑剔。清朝的六安瓜片,也算是难得的名茶了。
以前在家,喝的都是龙井,要么就是碧螺春。二者均是取自嫩芽制成,格外鲜香。六安茶则不同,采摘时取二、三叶,求“壮”不求“嫩”,其味道自然不同些。
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