叫蒋月泉，祖传三代都是作点心的，由于用料考究，味道鲜美，每天门口排队的顾客络绎不绝。从早忙到晚，仍是供不应求。经常有官府和大户插班下大订单，一下子就忙活好多天，门面生意自然就照顾不了了。有钱有势的大佬得罪不起，但是散客也是不能随意怠慢的。为了不让散客再空跑一趟，蒋月泉情急之下，在收取定金之后打下了白条，允诺在指定的日子一定交货。

白条越来越多，蒋月泉也越来越怕，因为他心里有数，打出去的白条已经超出了自己的承受范围，可是令他惊奇的是前来兑现白条的客人比预想的少了太多。

细心的蒋月泉多方打听，才知道有相当多的顾客购买点心，并不是留作自己食用，而是作为礼品馈赠亲友，而收礼的人也不见得会自己吃，往往过段日子找个机会转送出去。可问题是点心存放时间长了就会发霉变质，没法再送人了。而且拎着偌大的点心盒到别人家里，既不方便又惹眼。于是好多人买了这种白条放家里，什么时候想吃了就自己跑到兑换现成的，若是想送人还可以继续留存着。

发现了这个秘密后，蒋月泉高兴的睡不着觉，做点心要花时间、人力和本钱，累死累活，一盒点心不过几文钱的利润。

可是白条呢，几乎什么投入都没有，就可以凭空坐地收钱，而且不用担心马上就要兑现，岂不是无本万利？

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