放一些汤汤水水的,虽然在这里她没发现免费的,但是他们可以继续免费,但是免费的不能是野菜鸡蛋汤了,这里面有野菜,必须收费。
这可是他们店铺的主打东西,免费了大家就不知道珍惜了。很多人要上两碗,喝不完都剩下了,房言觉得真的是太可惜了。
加量,收费,肯定浪费的人就少了。
他们可以准备一些白汤。就是北方人经常喝的那种,也是房言他们家日常喝的汤。在大铁锅里面放入凉水,烧开,把和好的面水倒进去,等着汤烧开。这费不了多少钱的。
对,还可以熬上一些小米粥和大米粥来卖。有人喜欢喝咸味儿的汤,有人喜欢淡的。不过,北方人喜欢甜食的还真的不太多。况且,糖的价格也高一些。没人买,还贵,实在是不划算。
汤的问题要解决,种类的问题也要解决。野菜鸡蛋饼什么的做起来太慢了,成本还是偏高一些,浪费人力,也赚不了多少。还是增加包子的种类吧。
蒸包有了,那就是煎包了!想到煎包上面那一层硬硬的酥酥的面皮儿,房言的口水都要流出来了。吞了吞口水之后,房言打算去县城逛一逛,打探打探煎包的行情。反正现在人也不多,用不着她和房大妮儿帮忙。
房大妮儿本来还在犹豫的,王氏说道:“大妮儿,你来县城这么久了,还没出去逛过吧。去吧,别天天绣花了,眼睛都绣坏了。”
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