的水,将洗净的苦菜切断,先见菜梗扔进去煮熟,然后再加菜叶,然后放点盐,为了提鲜,陆轻轻扯碎了几朵地衣加进去一起煮。
把汤给一土看着,陆轻轻又开始做蕨菜炒肉。
这次大城他们带来数量可观的烤肉,陆轻轻从中找到了心仪的肥肉,依旧是肥油炸油,然后加入切丝的瘦肉煸炒。
然后加入野蒜。
说起这野蒜,长得相当秀气,茎叶细细嫩嫩的,不仔细看还以为是一般野草;鳞茎小小的,跟个小球一样,野蒜一共也就发现了二十来根,陆轻轻都是用土包裹着鳞茎带回来的,她还指望着这些给她繁殖出大把大把的蒜来呢。
此时她拿了一根野蒜出来,洗净之后将鳞茎用石刀拍碎,加入锅里和肉一起炒,完了加入切了段的蕨菜大火爆炒,加盐,炒至熟,最后加入野蒜茎叶出锅。
加了蒜就是不一样,肉腥味闻不到了,只有浓浓的蒜香味,尝一口肉片,连盐的涩味都淡到几乎不觉,陆轻轻简直热泪盈眶,天知道这劣质盐她忍了多久了!叫她给盐提个纯吧,但她没DIY过这个呀,初中化学课上的提纯粗盐步骤她几乎忘光了,万一叫她把这珍贵的盐给折腾没了,一族人吃什么,吃土吗?
本来最后一道菜是凉拌蒲公英,这个简单了,不过陆轻轻估计大家吃生的野菜野草树皮树叶吃多了,对生吃蒲公英没啥兴趣,又有野果甜瓜,想了想就把这道菜去掉了。
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