全鸭宴开始,人们这才散去。
这次的全鸭宴用的不是雏鸭,而是成年鸭。
得知胡晓雯打算用鸭子,李国柱制止了她打算用雏鸭的想法。他提前二十天时间购买了一批成年鸭,他把这些成年鸭赶入水塘,二十天的时间就让这些成年鸭吃水草,捕捉鱼虾吃。捉不到就饿着,反正是绝对不去人工喂养。
胡晓雯一开始还担心这样养出来的鸭子行不行,毕竟这鸭子一开始可是吃饲料长大的,身上肥的都是油。
结果这二十天过去,成功给这批鸭子痩了身,让它们身上都是柔韧的肌肉。吃了二十多天的草和鱼虾,也让这些鸭子的精神气发生了变化,原先又呆又笨,现在散养了一段时间,野性了不少。
李国柱屠宰了这批鸭子,大部分都给了桃花小筑,剩下的都归了自己。
他的小店也在这个假日里开张,房子虽然没建好,却不妨碍他在桃花小筑门前借光摆摊。
他把剩下的部分都卤好了,有鸭头、鸭脖、鸭心、鸭肝、鸭肠、鸭掌、鸭血糕……除了一般口味,还有一种鲜辣味道,滋味甭提多诱人了。
站在他的摊位跟前都香的让人流口水,霍红霞都没忍住要了一盘子吃。
吃完之后,她拍板决定直接从李国柱那里进货,给桃花小筑增加这么一个卤味系列。
她虽然也会卤,但是卤得就是没人家做得好吃。
借着清明小长假,借着仙桃林碑石落成,借着桃花小筑的光,李国柱的“盛吉”招牌算是初步打响了。
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